Det blir inte alltid som man tänkt sig...

Hejsan hejsan, här kommer ännu ett inlägg ifrån övervåningen på en dubbeldäckare. Den här gången är jag på väg tillbaka till Göteborg och har den där (min) André vid min sida. Han läser just nu så jag tänkte passa på att skriva lite nu när jag ändå bara sitter här. :) Min fon ringde för övrigt nyss, det var en liten tant ifrån DHL som informerade mig om att min säng kommer att bli levererad redan på måndag, iiiiihihi! :DDD Jag som trodde att jag skulle få vänta tills andra veckan i augusti, är såå glad nu. Det blir ett kul projekt för mig, André och storebror på måndagkväll, haha! :) 

När jag kom fram till Borås igår satte jag mig på Espresso house på stationen, åt en morotsmuffins och fixade lite med bloggen, och sen bara en halvtimme senare fick jag gå och möta André, han hade slutat lite tidigare så jag behövde inte hänga ensam så länge. :) Och han var ledig ifrån jobbet idag, så jag behövde inte roa mig själv där i Borås hela dagen heller, det hade jag dock egentligen inte haft någonting emot då jag tänkte överraskat honom med att putsa hans fönster och städa lite typ, nu gick ju inte det, men jag tog hans fönster imorse iallafall och det blev hur fint som helst och han blev nöjd. Duktig tjej! :D 

Nu sitter vi som sagt på bussen mot Göteborg, det blir att dra hem till mig direkt och lämna av alla väskor osv, och sedan drar vi in till centrum för att handla lite och sådär, ikväll ska vi upp till sjön med Zeke en sväng, och så ska jag baka bröd och visa André min ritual med runorna - idag kommer jag att köra med Jera, och detta kommer jag såklart att skriva mer om senare. :) Imorgon på morgonen drar vi två iväg mot Marstrand och blir kvar där tills på söndag, och jävlar i min låda va fint och mysigt vi kommer att få det! Så, vi hörs när vi hörs (på söndagkväll, såklart).❤


Den igen (ja, det råder bildbrist här just nu haha)


Never have I ever - spännande så in i hel

Hejsan allesammans, just nu sitter jag på övervåningen på en dubbeldäckare som är på väg mot Borås, har den bärbara i mitt knä och tänkte passa på att uppdatera nu när jag ändå sitter fast här en stund. :) Jag är såklart på väg till den där (min) André, och ska stanna där tills på imorgon, då vi båda åker hem till mig och sedan stannar han i hela nio dagar. Jag tror, på riktigt, att det här (räknat från typ i måndags, fram tills nästa söndag ish) kommer att bli typ de bästa dagarna i mitt liv, än så länge. Just nu är jag verkligen helt fylld av någonting annorlunda, bra annorlunda, och jag kan inte riktigt förklara hur eller varför, men det känns som ett typ av rus, det är någonting spirituellt, jag är här och nu, verkligen ett med det jag känner och tror på. Jag återkommer med en lite bättre och mindre flummig förklaring på det där inom kort, jag måste bara känna och tänka efter lite till först. 


Den här veckan har alltså varit väldigt bra, på många vis, först och främst på grund av det ovanstående och att jag nu äntligen är på väg till André, och sen fick jag ju min lön i tisdags, och det kändes verkligen fint alltså. Jag var för övrigt nära på att svimma när jag läste summan (hade visst ganska många sparade semesterdagar osv), jag har nog faktiskt aldrig någonsin haft så mycket pengar själv tidigare. Och nej, pengar är såklart inte allt, men det är klart att jag känner mig lycklig över detta, det är svårt att förklara såhär, men nu har jag lyckats lösa ett par av mina största problem och blivit av med en rejäl ångest-framkallare jag levt med i jävla ett bra tag, plus att jag kommer att kunna unna mig lite nu i sommar. Jag tror för övrigt stenhårt på att detta har med mina runor att göra, och detta kommer jag att förklara bättre för er vid ett senare tillfälle. 

Det första jag gjorde när lönen kom var såklart att betala hyran osv, lade undan en större summa pengar till barnen (läs: mina hårbollar) och betalade en skuld till tandläkaren. Jag beställde äääntligen min säng som jag planerat och tänkt köpa i långt över två år nu, bara att jag aldrig riktigt fått ihop det ekonomiskt (det är en kontinental så den kostar lite), som jag (läs: vi) har längtat efter den där jävla sängen! Den kommer dock troligen inte att leveras förrän om typ två veckor, men ändå, fan va fint det känns. Jag har även beställt två mycket efterlängtade böcker, nämligen Asatru och Runes and the origins of writing. Iiiih!!! :D

Jag har såklart stooorhandlat också, som en annan galning, ni vet hygienartiklar, en massa kök och städgrejer osv, plus att det blev lite shopping i stan i tisdags - jag köpte bland annat ett par jeans (crockers), en väska, ett par shorts, lite smink, Elsa Beskows gamla barnbok Tant Grön tant Brun och tant Gredelin osv. :) När jag var färdig i stan i tisdags blev det att tvätta lite snabbt, och sedan hängde jag uppe hos storebror i ett par timmar, socialiserade, åt fläskpannkaka, lånade torktumlaren för att krympa mina nya shorts och sådär, haha! :) När jag kom hem, närmare kvällningen, blev det att ta en promenad med Zeke, och sedan småstädade jag lite, drog lite vax och så testade jag planerade outfits inför Marstrand och sådär. Det kommer bli såå bra! :) 

Igår var jag på Ikea, två gånger. Först med storebror och company, och lite senare på dagen var jag där en sväng ensam. Jag fick köpt ett nytt täcke och sängkläder (känns ju som ett måste när man ändå snart får hem nya sängen), gardiner, lite köksgrejer och redskap och en vägglampa (som inte ska upp förrän sängen har kommit) osv. :) Förutom Ikea blev det att storstäda och fixa här hemma igår, förutom vanlig städning och sådär så fick jag ett litet ryck och började fixa i köket - gjorde om massor på bordet och bänken, monterade upp en plisségardin osv. Jag har fotat lite av allt idag så jag kommer att visa er lite längre ner i inlägget sen. :) Men iallafall, när jag var färdig med allt här hemma igårkväll (läs: natt, jag var färdig vid klockan ett inatt) blev det att ta en dusch, och sedan satt jag och tog det chill en stund, fixade mina naglar och tittade på Resan till Melonia, haha! En låda är en låda. 

Jag har även fått till två träningspass i veckan, och det är alltid något, sen har jag ju varit runt och ränt hela tiden, burit en del osv, så det känns helt OK ändå faktiskt. :) Och så har jag skrivit lite med min älskade farmor, och hon ska skicka lite av hennes släktforskningspapper till mig, förhoppningsvis väldigt snart, och detta ska vara hennes mammas gren om jag förstod det rätt - det känns så himla kul att snart kunna börja bygga på mina finska grenar.❤


Men nu är jag framme när som helst så jag måste börja kriga ner datorn i min alldeles för packade väska, haha! Jag har för övrigt med min datorn för att André ska jobba imorgon, så jag måste roa mig själv ensam där i Borås under dagen imorgon. Jag har en lite hemlig plan, ett litet uppdrag, som jag såklart kommer att dela med mig av här imorgon efter att uppdraget är slutfört. Jag har för övrigt typ en och en halv timme att döda inne i Borås stad nu innan André slutar jobba sen, så planen är att promenera runt lite och hitta någon bra stans att äta frukost på, för det har jag visst råkat missa idag. Meeen, vi hörs när vi hörs, typ garanterat redan imorgon för då har jag som sagt faktiskt 
någonting himla spännande att dela med mig av.❤


Bina och hennes nya jeans idag

Tant Grön tant Brun och tant Gredelin på nya lakan, och lite köksdetaljer - fotat lite snabbt imorse bara, kommer bättre foton snaaart 



Brödbakning och ras-klassifikation

Hejsan, här kommer det äntligen ett söndagsinlägg om brödbakning, traditioner och ras-klassifikation. :D 

Jag äter typ aldrig bröd som man köper i affären och har faktiskt inte gjort det på flera år, mest för att det inte är hälsosamt med vetemjöl (vitt mjöl alltså) och snabba kolhydrater. Men, nu har jag ju börjat baka mitt egna bröd, och det känns verkligen som en helt annan sak. Här vet jag ju exakt vad det innehåller och hur det är bakat, här finns inga onödiga tillsatser för att få brödet att hålla längre osv, så detta kan jag äta (med måtta) utan dåligt samvete. 

Mina bröd innehåller endast: fullkornsvetemjöl, grovmalt rågmjöl, vatten, havregryn, rapsolja, linfrön och lite jodberikat salt, som det ser ut just nu. :) Detta är egentligen min farmors recept som jag förbättrat lite, i grundreceptet var det egentligen bara vetemjöl (alltså inget fullkorn eller grovt) och även socker i. Jag tycker att de smakar jättegott, plus att de är väldigt matiga och sjukt mättande. :) 

Och sen tittar man lite snabbt på innehållsförteckningen på exempelvis Lingongrova eller Frökusar (alltså mörkare köpebröd som ska vara lite nyttigare) och ser att det är bakat på mestadels vetemjöl, och att det såklart innehåller även sirap. Det är vanligt att man använder sirap för att göra brödet mörkt, för att brödet ska smaka sött och så att det ska se nyttigare (mörkare) ut - sirap är för övrigt inte hälsosamt alls, för er som inte vet det, det är i princip endast gjort på rent råsocker (eller rättare sagt: ''de orena safter som bildas vid sockertillverkning''). Alltså är det inte så hälsosamt egentligen, trots att det ändå ska vara ett par av de hälsosammare alternativen. 

Jag är riktigt glad, och stolt, över att jag tog upp brödbakningen. Det är någonting som jag har tänkt väldigt mycket på de senaste åren, bara att jag liksom inte vågat ta tag i det för att jag har varit rädd för att misslyckas (jag vet, hur dumt som helst). Det har inte varit enkelt dock, det måste jag medge. Jag har faktiskt fått kämpa som fan för att få till det ordentligt med utbytet av vetemjöl och fullkorn/grovt rågmjöl osv. Nu tycker jag att det smakar hur bra som helst. :) Det enda är väl att jag fortfarande testar mig fram med hur jag bäst / godast formar bröden (små frallor, större frallor, limpor osv), och jag tror att jag bestämt mig för att liiite större frallor är bäst. :) Och sen är det ju det där att det inte håller sig färskt lika länge pga att det inte innehåller en massa tillsatser osv - men om du fryser in brödet så fort det att svalnat typ så är det precis lika gott tinat sen. :) Att exempelvis tina en fralla tar typ bara tjugo minuter, så det är bara att ta fram ur frysen precis innan man ska äta typ. :)


Brödbakning är någonting som folk faktiskt egentligen har sysslat med i tusentals år, förr var det en typ av tradition för kvinnor att baka eget bröd (att brygga mjöd osv), men folk har liksom tappat det här pga lathet, och det är ju hur tråkigt som helst. 

Jag vet att det varit tradition att ge bort bröd och salt som inflyttningspresent när någon flyttar in i ett nytt hem, i denna gåva finns en djup symbolik, bröd ska aldrig saknas i huset och saltet sägs vara magiskt och skydda emot onda krafter, och det ska symbolisera välstånd. Just seden om brödet har min pappa (som är ifrån Finland) lärt mig, jag har läst om brödet (och saltet) på efterhand och det är en flera hundra år gammal tradition i Norden och Nordeuropa. :) 

Jag har som tradition att jag alltid ristar in en runa i degen innan jag ställer den på första jäsningen. Idag blev det Algiz - det är runan som står för skydd, en typ av drivkraft som skyddar sig själv och andra, den står även för tillväxt och möjligheter, runan sägs även ha förmågan att nå upp till det gudomliga. Algiz är runan som, om man använder den som bindruna, bildar skräckhjälmen. 


För mig är brödbakningen mycket mer än bara bakning. Det ger mig mat på bordet, samtidigt som det är som en typ av terapi (att knåda deg känns mycket hälsosamt om man är arg, frustrerad eller ledsen), och det känns alltid bra att ha gjort någonting så bra, plus att jag känner mig väldigt nära min farmor när jag bakar dessa bröd. 

När jag var liten spenderade jag alltid sommarloven ute på landet hemma hos min farmor i Gusum. Jag älskade att se på och försöka hjälpa till när hon bakade frallor, och sen att äta dem, de var så jävla goda! Det känns speciellt för mig att kunna göra någonting så bra som hon gör - det är henne jag är mest lik i min familj (både personlighet och utseende), och det är jag riktigt lycklig över, jag har alltid sett upp till henne, och hon är en så bra person, har alltid varit, och hon är världens bästa farmor. När jag tittar på henne så ser jag mig själv om typ 50 år, när jag tänker på henne och hur hon är så känner jag verkligen mig själv (själsligt) i henne, eller det känns verkligen som att jag kommer ifrån henne, hur konstigt det än låter. Jag känner mig verkligen stolt över att det är just hon och hennes gener som rotat sig så starkt inom mig.❤


På tal om min farmor så har jag nu blivit ''ras klassificerad'' som jag skrev om igår, och jag blev faktiskt väldigt nöjd med resultatet. Jag blev en blandning av typerna Aisto nordid och Fenno nordid (med lite tronder och nordid). Aisto sägs vara ifrån delar av Finland (men även svenskt, ryssland och polen osv), Fenno sägs också vara ifrån delar av Finland (ses även bland annat balter, kareler och samer osv, nordöstra europa). Jag har alltså ett väldigt nordiskt utseende, speciellt finskt, med lite andra (exempelvis svenska) drag. Detta känns såklart väldigt bra för mig, jag har alltid sagt (och fått höra) att jag har ett ganska finsk utseende, och det är jag (och har alltid varit) mycket stolt över. :) Jag är ju ändå halvfinsk (pappas sida) och halvsvensk (mammas sida). Fun fact, det man gör är ju att man postar foton på sig själv (ungefär som mugshots), med typ längd, vikt, var man kommer ifrån osv, och sedan tittar ett par personer som kan sin sak på bilderna och ''klassificerar'', och det är faktiskt ett par personer som har skrivit är att jag har en ''elfic phenotype'', alltså som en komplimang, att jag skulle vara en alv då. Men jag får skriva mer om detta en annan dag, hur fint som helst iallafall, haha. :)  

Det var allt för nu tror jag, jag tänkte ta en dusch nu i väntan på att bröden svalnar lite så att jag kan frysa in dem. Förutom bakningen så har jag faktiskt bara tränat idag, och så har jag suttit med min Juli-budget och längtat till allt som väldigt snart komma skall. Vi hörs när vi hörs.❤
 

Första knådet - före jäsning
 
Algiz runan